鈴木様

コメントありがとうございます。
記事内でも記しておりますが、この木材リストは海外の参考サイトに載っていたものを抜粋し和訳したものなので、実際に自分で使って安全性を確認しているものではありません。
従ってこのリストに載っているから100％安全といえるかどうかは分かりません。あくまでも参考程度にしてください。
また、リストに載っていないオリーブに関しましても、当方で実際に使ったことがないので安全か危険かは判断しかねます。
お役に立てず申し訳ございません。